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田野龜蹤-苦中作樂

「聽講，風颱嘜擱來囉！」這是兩、三天來田野間農友們最關心的話題，甚至不時地探詢氣象局網站的颱風預報，指著螢幕上的衛星雲圖，猜測颱風會往哪個方向轉動，架式十足。直到今天（8/21）上午確認如麗NURI遠離，農友們一顆顆忐忑的心才稍稍安定下來，露出歡喜的笑容。

麥田狂想曲-愚人赴雨

不知道是「巧合」還是「安排」，近年來喜願麵包許多事件總是和「愚人節」（4月1日）有關聯。例如：雲林莿桐的「喜願烘焙餐坊」合約簽訂生效日就是4月1日，就連大雅契作小麥的收成也在4月1日，這兩件對「喜願麵包」發展極為關鍵的兩件事，竟巧合地在同一天成全。

由於主要參與小麥收成的夥伴們，希望擇訂日期，在工作時程的安排上較能作妥善的規劃，但訂定小麥收成的日期，是違反農友們在農事管理上的概念，張村長對於我們這一群「工、商業人」希望能配合「訂定收成日」也感到十分為難，因為農友們對小麥熟成的安排上，是以收割機械、地點、天候、烘麥間等因素，做總合彈性與隨機權變做判斷，尤其是天氣在三月中旬後陰晴不定，農友只要天氣放晴就馬上進行收割，哪能夠等到4月1日，誰又能確保當天是好天氣。

田野龜蹤-吉地出售

去年的今天（2007年7月9日）以「歡喜收成」系列的圖像與文字傳達田野農友收成與對生活的感嘆，一年後的今天，稻米價格卻在政府刻意的壓抑下，雖然比去年 成交價略高些，1000斤（600公斤）約在840元-860元間（2007年同期800.-820元/千斤）游動，可是農民們實質的收入卻比往年還要來得低。

受石油價格高漲的影響，往年秧苗費780元/每分地，現在變900元；肥料費從800元漲到1100元（一分地基肥一次、追肥兩次），耕地犁田費從800元調高到1000元，稻穀收割與運載又隨油價再次調高，稻農一分地一季（四個月）的稻作淨收入從去年 的7000元，急降到5000元。這是農友們真實的窘困， 而許多自稱從事「農運」、「社運」關懷農友的人士，為何妳（你）們保持緘默？！

麥田狂想曲-邀約篇

「喜願麵包」向大雅鄉員林村張文炎村長契作的一公頃小麥，已逐漸熟成，即將於4月1日（二）九點收成，並於當日下午進行「烘麥」的工作，麵包坊當日將停工一天，全員到大雅欣賞麥田熟成的景況，我們誠摯地邀請有興趣的朋友們，一起前來分享我們收成的喜悅！ (位置圖)我們備有簡單餐點招待。

 

麥田狂想曲-抽穗芒花

小麥（台中選二號）的田間管理並不繁瑣，在「撒麥種」、「施基肥」後，引水灌溉保持土壤溼度初期最重要課題，由於小麥「喜濕忌浸」，成長過程需水最重要的三個時期為「撒種」前後與「分櫱期」和「抽穗開花」。

契作的麥田在11月17日－「撒種」、11月30日－「施肥」後，12月16日小麥已經生氣勃勃，小麥「分櫱」（ㄋㄧㄝˋ）（註）旺盛，分櫱數在5-8株芽之間不等。「分櫱」是小麥育成期影響外來小麥產量關鍵的因素之一。麥田綠光閃爍，讓人對麥田的未來充滿無比的欣喜與無限的期待。

2008年1月20日，多數小麥的麥穗紛紛奮力地從芽鞘掙脫，不斷向上竄升，長出新的真葉，生機活現；1月26日小麥全部完成抽穗工程。「麥穗」由麥軸、小穗組成，小穗相互對生排序，每支麥穗平均有15-20個不等的小穗。而小麥抽穗3-5天後開花，每小穗開3-5朵白色小花，花期約在5-7天。員林村週邊同期的小麥田，也都同時綻放，而麥浪在風中像合唱團團員般擺頭唱和。