台灣規模最大的麵粉廠與世界上平均栽種面積最小的麥農,首度破天荒的攜手合作。「聯華實業」總經理景虎士,昨天(27 日)首度與喜願契作台灣小麥的農民座談,承諾將協助本土小麥的研磨加工、麵粉儲運與銷售,以善盡企業社會責任的方式,與農民合作找回台灣小麥產業的永續發展。
施明煌說,生產台灣小麥已經成為一項公民運動,除了喚起事業經營者的企業社會責任,也打破公部門、民間業者與部分農民的迷思:以為種植台灣小麥沒有未來,「麥田狂想」計畫只是一小群人關起門來在玩的嘗試。
「麥田狂想」4.8之回顧與前瞻
-「心慌」比「糧荒」更恐怖;別人的錯誤,並不能證明自己的正確。
█ 「農萎會」沒「種」!
農曆春節後物價紛紛調漲,在社會輿論壓力聲中行政院吳敦義院長責成農委會成立召開「跨部會糧食安全小組」並宣示將「糧食安全」提升至國安層級。農委會沸沸揚揚地在5月10-11日召開「全國糧食安全會議」,而關於「糧食自給率」(以熱量計)的議題上,訂出從當前32%(2011年)到2020年提高至40%的具體目標,最是令人瞠目結舌;而這些「政策戲碼」與「數字遊戲」都是台灣官場上的「老梗」,毫無創見與新意可言。
「1045」是近兩個月來最常說的數字,這也是喜願白海豚牌中筋麵粉每袋22公斤的統一報價。而不了解喜願小麥契作內涵與運作方式的朋友,通常會有直接的反應:「怎麼這麼貴」;當然在買賣尋價過程中,難免有「嫌貨人才是買貨人」的訪價策略,不過「白海豚牌」中筋麵粉確實沒有任何議價的空間,也讓許多有意願支持本土詢價的朋友都對「價格」有些失望。
而語言往往無法精準地傳遞算式,尤其是瑣碎的成本細目。為了呈現真實的面貌,特地在文末詳載喜願白海豚牌中筋麵粉成本分析,提供對於喜歡「比價」的商家參照核算,也滿足某些好奇者的試探(純粹以價格考量,若比進口便宜就使用的店家)。即使是這麼坦白的風格,還是會有「剖心肝給人看,還被嫌臭腥」的風險;因為虧本的生意真的有人要做嗎?
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台灣近五年(2007-2011)平均自國外進口小麥約多少公噸?