「高麗菜」與「包心白」、「花椰菜(白)」三種蔬菜,由於在採收時工人均從結球中心梗一刀砍取,加上價格在低瀰時,宛如百貨商場的跳樓大出清,農民們都戲稱為「斬頭菜」。
2010年農曆春節前(01/20-2/10)由於天氣逐漸回暖,同期蔬菜生長迅速,加上菜種、菜量集中,造成各地市場交易價格崩跌。這已經是從2007年以來,年年上演的戲碼;立委、縣議員帶菜農向農政單位抗議;加油站、3C連鎖店買滿500送高麗菜;大賣場一顆5元的大特價,天天成為電視媒體的焦點新聞。
而農民們似乎也有恃無恐,學會了製造政治作球,讓政客有殺球得分的機會,於是公部門祭出「耕除補助」的法寶解套,以每分地7000元補貼(每公頃7萬元),並委由各地農會進行查估驗證與發放作業,讓「民怨」迅速獲得消弭。當然,這只是頭痛治頭的治標方法,倘若農友們不能分散(節制)二期稻作之後種植蔬菜的菜期、菜種、菜量,相信往後冬季都會有不同的「菜災」出現!