「麥田狂想」3.2.4

位於芳苑喜願麵包工坊旁的麥田,是去年11月初向盧金全農友承租以傳統稻草覆蓋法種植小麥,11月6日委由林碧雄農友撒種,11月7日稻穀收割覆蓋稻草,但卻被11月8日連續的大雨給毀了,小麥泡在積水中腐爛發霉。林碧雄農友勸我放棄,盧金全農友更主動歸還租金,不過我相信「沒有一顆心會因為追求夢想而受傷」(註)。11月19日的黃昏我們改以「耕地法」再一次進行撒種,11月20日凌晨進行耕地覆土,11月25日小麥不僅長出的嫩綠的小麥草,也開始蘊育「麥田狂想曲」音樂會的夢想。

「麥田狂想」3.2.3

蠻多關心「麥田狂想」的朋友,常會詢問到契作的小麥是否有「有機小麥」認證或是採行何種「自然農法」的問題。對於這樣高度的期許,深感責任重大;但部份以「有機認證」、「XX自然農法」做為信仰宣教的朋友,我們則有壓力與困擾。

我們目前採行的原則就是「過程禁止農藥、除草劑,在小麥出穗後禁止架網補鳥、毒鳥」,但同意施追肥一次,必須依不同地力判定,而為何同意施肥的原因,是農友擔憂收成的成數,又顧及農友的收入問題,採行的折衷措施。到底在追求理想時要「先拜佛祖,還是要雇腹肚」?